среда, 21 декабря 2011 г.

испанская тортилья собственного приготовления

сегодня у меня появилось настроение приготовить что-нибудь не из повседневного)) насмотрелась картинок с вкусной едой и приступила. времени понадобилось совсем немного
да, и это блюдо очень просто готовится.

ингредиенты:
  • картофель - 100 г 
  • оливковое масло - 60 мл 
  • перец сладкий красный - 1 шт. 
  • чеснок - 1-2 зубчика. 
  • соль - 1 чайная ложка 
  • перец черный молотый - ¼ чайной ложки 
  • помидоры - 200 г 
  • кукуруза - 100 г 
  • яйцо - 4 шт. 
  • зелень - 20 г
1. очищенный картофель нарезать кружочками

2. перец очистить от семян 

3. нарезать кубиками

4. измельчить чеснок

5. помидоры также нарезать кубиками

6. в сковороду налить оливковое масло, выложить картофель. сверху нарезанный перец и помидоры. посолить и поперчить.

  7. полить сверху немного оливковым маслом и жарить картофель
      до готовности.    
8. когда картофель поджарится-перемешать и добавить кукурузу.

 9. пока картофель жарится на медленном огне, в отдельной посуде взбить яйца.

10. яйца+зелень+соль

 11. смесь залить в сковороду равномерно и готовить 5-10 минут.

12. тортилья готова! приятного аппетита)

можно использовать как в качестве основного блюда, так и в качестве гарнира!

Приготовление тортильи занимает полчаса) 

Комментариев нет: